ביצי דגים עם חומוס💕_מתכון של אילנה בוכריס

מנה טעימה וקלילה
קילו ביצי דגים מדג בורי
חומוס מושרה . מרתיחה כ-10 דקות
ומסננת.
סיר רחב –
פלפל חריף לפי הטעם
3 גמבות. שום ראש שלם
כוסברה. מעט מים
מבשלת ביחד . מוסיפה את החומוס
עד שמתרכך טוב. מוסיפה עוד קצת מים.
מוסיפה את ביצי הדגים
מטבלת- פפריקה מתוקה/ חריפה
מלח ושמן בצלחת – מערבבת הייטב
שופכת על הביצי דגים . מבשלת
כרבע שעה. עד שהנוזלים נספגים.