בורגול עם ירק_מתכון של מלכי מוספי

בורגול עם ירק

מצרכים:
בורגול עבה
שמן (2 כפות לכוס בורגול)
רבע כוס מים
מלח ותבלינים לפי הטעם
בצל
ירק קצוץ (פטרוזיליה, נענע, שמיר)

אופן ההכנה:
1. משרים בורגול עבה במים כשעה.
2. מסננים את הבורגול ומוסיפים מעט שמן (2 כפות לכוס בורגול).
3. מוסיפים רבע כוס מים, מלח ותבלינים שאוהבים.
4. מקצצים בצל ומכניסים הכול לסיר.
5. לקראת סוף הבישול (כרבע שעה) מכניסים ירק קצוץ (פטרוזיליה, נענע, שמיר).
6. מערבבים הכול.