אורז עם אטריות דקיקות_מתכון של ליאת קאדר

אורז עם אטריות דקיקות — צהוב, טעים ומפנק.

מצרכים:
1 כוס אורז בסמטי שטוף ומסונן
2 כוסות אטריות דקיקות (מטוגנות בשמן תוך ערבוב עד השחמה)
כ־3½ כוסות מים רותחים (מעט יותר אם צריך)
מלח, שמן, מעט פלפל מקאלף, כורכום
2 כפות שבבי בצל מטוגן

אופן ההכנה:
1. שמים בסיר את האורז עם כורכום, מלח, שמן ומים רותחים ומביאים לרתיחה טובה.
2. מוסיפים את האטריות המטוגנות ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה מכוסה עד שמוכן.
3. מוסיפים שבבי בצל מטוגן ומערבבים.

בתיאבון!