עוגת שוקולד

עוגת שוקולד

מצרכים:
4 ביצים שלמות
1 וחצי כוס סוכר (לא חד פעמי)
1 כוס שמן
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
2 כוסות קמח מנופה
4 כפות קקאו מובחר
2 כפיות נס קפה
1 כוס מים

לגנאש:
1 קצפת צמחית או שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. מערבבים או מקציפים 4 ביצים שלמות עם וחצי כוס סוכר.
2. מוסיפים כוס שמן, סוכר וניל ואבקת אפיה.
3. מוסיפים 2 כוסות קמח מנופה עם 4 כפות קקאו מובחר.
4. מוסיפים 2 כפיות נס קפה וכוס מים ומערבבים היטב.
5. משמנים תבנית, שמים את הבלילה, ואופים 45 דקות ב-180 מעלות (או בודקים בקיסם).
6. מצננים ומכינים גנאש: מחממים מעט קצפת צמחית או שמנת מתוקה עם 200 גרם שוקולד מריר.
7. שופכים את הגנאש על העוגה.