עוגת רוזמרי וגבינה בחושה

מצרכים:
3 כפות גדושות ממרח רוזמרי
1 כוס קוקוס
1 קופסא פודינג וניל
1 כוס קמח + 1 אבקת אפייה
1 שמנת חמוצה
500 גרם גבינה לבנה
1/2 כוס שמן
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
5 ביצים
ציפוי:
1 שמנת מתוקה
50 גרם שוקולד מריר
2 כפות ממרח רוזמרי
אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים, סוכר וסוכר וניל, לקצף תפוח ובהיר. להוסיף בהדרגה שמן.
2. בקערה נפרדת, להניח, גבינה, שמנת וממרח רוזמרי. לערבב היטב ולהוסיף לתערובת הביצים.
3. לשם להוסיף את כל החומרים היבשים. לאחד לתערובת אחידה.
4. אפייה ב-170 תבנית 24/26. עד להזהבה ולקרר.
5. להמיס את חומרי הציפוי במיקרו. לצפות ולקשט.
בהצלחה. אורנה ועלני