עוגת גבינה קרה עם שברי ברס , קוקוס קלוי מצופה בגנאש שוקולד

עוגת גבינה קרה עם ברס וקוקוס קלוי בציפוי גנאש מריר

מצרכים:
לבסיס העוגה:
שרוול פתיבר בטעם שוקולד שבור גס
100 גר חמאה מומסת

למילוי:
שני מיכלי שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס סוכר
חצי כוס חלב
500 גר גבינה לבנה
גביע נפוליאון
שקית גלטין מומס עם רבע כוס מים קרים
כוס קוקוס קלוי
חצי כוס בוטנים מקורמלים(ברס)

לציפוי:
200 גר שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. לערבב את שרוול הפתיבר השבור גס עם 100 גר חמאה מומסת ליצירת בסיס העוגה.
2. במיקסר להקציף: שני מיכלי שמנת מתוקה +אינסטנט פודינג וניל +חצי כוס סוכר+חצי כוס חלב.
3. להוסיף 500 גר גבינה לבנה וגביע נפוליאון. לערבב.
4. להוסיף שקית גלטין מומס עם רבע כוס מים קרים. לערבב.
5. לבלילה להוסיף כוס קוקוס קלוי וחצי כוס בוטנים מקורמלים(ברס).
6. לצקת על בסיס העוגה. להקפיא ללילה.
7. לצפות בגנאש– 200 גר שוקולד מריר עם מיכל שמנת מתוקה. אין צורך להחזיר למקפיא, העוגה יציבה.

בהצלחה מנורית יונה