עוגת תפוז ולימון פרווה

עוגת תפוז ולימון פרווה

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
1 ורבע כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1 כף גרד לימון
1 כף גרד תפוז
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. מקציפים חלבונים לקצף יציב.
2. בהדרגה מוסיפים סוכר.
3. בזרם דק מוסיפים לבלילת הביצים שמן, חלמונים, מיצים וגרד תפוז ולימון.
4. מנפים קמח, אבקת אפיה ואינסטנט פודינג וניל, ומקפלים לתערובת הביצים לאיחוד המסה.
5. מעבירים את הבלילה לתבנית 26 משומנת.
6. אופים ב-170 מעלות עד להזהבה.
7. מקררים ומאבקים באבקת סוכר.