דגים וירקות מגורדים

דגים וירקות מגורדים

מצרכים:
4 דגים
2 עגבניות מגורדות
2 תפוחי אדמה מגורדים
2 גזרים מגורדים
חצי צרור כוסברה קצוצה
2 כפות פפריקה מתוקה
כף כורכום
חצי כפית מלח
חצי כפית כמון

אופן ההכנה:
1. במחבת מחממים שמן.
2. שמים את התפוח אדמה, הגזר והעגבניה, ומאדים אותם כ-10 דקות.
3. מתבלים ומערבבים טוב, ומוסיפים קצת מים.
4. שמים את הדגים, ובעזרת כף לוקחים מהנוזל ומרטיבים אותם.
5. מוסיפים את הכוסברה.
6. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-10 עד 15 דקות.