צ'יגה מהמטבח האורפלי…קובבות

מתכון : מלכי יוספי
מרכיבים
כוס בורגול דק
חצי כוס מים
קופסה קטנה של רסק עגבניות
כוס וחצי ירק קצוץ
פטרוזיליה
נענע
כוסברה קצוצה
בצל ירוק
תפוח אדמה מבושל
מלח
פפריקה אדומה מתוקה וחריפה לפי הטעם

אופן ההכנה
לשים את הבורגול עם המים והתפוח האדמה

אחר כך מוסיפים את שאר החומרים

לשים היטב ויוצרים קובבות.