אורז בסמטי הודי לבן צחור

אורז בסמטי הודי לבן צחור

מצרכים:
3 כוסות אורז
3 כפות שמן
כפית מלח
מים לפי הצורך

אופן ההכנה:
1. לשטוף ולסנן היטב את האורז.
2. לחמם בסיר שמן (עדיף אלומיניום).
3. לטגן כ-2 דקות את האורז, להוסיף מלח, לערבב ולהוסיף מים רותחים עד סנטימטר מעל גובה האורז, ולהנמיך את הגז על הכי נמוך. לכסות במגבת ועל המגבת להניח את המכסה של הסיר.