עוגת ריבת חלב קרה יאמי

ספיישל העוגות המלהיבות של ג'וליאנה

עוגת ריבת חלב קרה יאמי

מצרכים:
250 גרם פתי בר
חבילת אינסטנט וניל
חבילת אינסטנט ריבת חלב
כוס וחצי חלב שקדים
1 מיכל שמנת צמחית
חצי כוס חלב מעורבב עם חצי כפית נס קפה
חצי כוס חלב שקדים
100 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. מקציפים את 2 האינסטנט עם החלב והשמנת הצמחית לקרם אחיד.
2. טובלים ביסקוויטים בתערובת הנס קפה והחלב.
3. מרפדים בהם את תחתית תבנית אפיה בינונית.
4. מורחים את הקצפת על שכבת הביסקוויטים, ושוב מכסים בביסקוויטים, יוצרים כך שלוש שכבות.
5. ממיסים שוקולד בחלב ומורחים על העוגה.
6. מעבירים למקרר מספר שעות.
7. מוציאים ומקשטים.

הערה: אפשר גם ציפוי אחר — שמנת צמחית 1 עם שוקולד מריר, ממיסים על הגז ויוצקים על העוגה כשהיא קרה.