קרואסונים חמאה וריבה – מתכון : אהובה אלפרון

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קרואסונים חמאה וריבה

מתכון של אהובה אלפרון

מצרכים:
כוס מים
כוס חלב
כוס שמן
כף מחוקה שמרים
2 כפות סוכר
קמח (כמה שנכנס עד לבצק נעים)
חמאה וריבה (למילוי)

אופן ההכנה:
1. לערבב את המים, החלב, השמן, השמרים והסוכר. לתת מנוחה מספר דקות.
2. להוסיף קמח כמה שנכנס עד לבצק נעים. הבצק אמור להיות צמיגי.
3. לתת מנוחה, לחלק, לפתוח לעיגול, ליצור משולשים ולגלגל לקרואסונים.
4. למלא בחמאה וריבה.
5. להניח רבע שעה ואז לטגן בשמן.

בהצלחה