לחמניות בית ספר של פעם – זה זה

לחמניות בית ספר של פעם – זה זה

מצרכים:
ק"ג קמח מנופה
2 וחצי כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
1 חלמון של ביצה
חצי כוס שמן
2 3/4 מים חמימים
כף מלח שטוחה

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר עם וו לישה לערבב קמח, סוכר ושמרים.
2. להוסיף ביצה ומים ולערבב לאיחוד, ורק אז להוסיף שמן.
3. לערבב ובסוף להוסיף מלח, ולערבל 7 דקות.
4. להתפיח פעם ראשונה.
5. ליצור כדורים, ולפתוח כל כדור עם מערוך, לגלגל ולהניח בתבנית.
6. להתפיח שוב.
7. להבריש בביצה ולפזר שומשום.
8. לאפות בתנור 180 מעלות.