עוגת עלי וופל עם קרם חלבה וגנאש שוקולד לבן_מתכון של אסתר-אתי כראדי

חבילת עלים
חצי קג חלבה
כוס סוכר
חצי כוס מים
3כפות קקאו
100 גרם חמאה

ההכנה:
בסיר נשים את כל המצרכים מלבד החלבה ונמיס עד לרתיחה קלה
נפורר פנימה את החלבה ולאחד לתערובת חלקה
למרוח עלה ולכסות בעלה ולמרוח שוב וכן הלאה…
אחד לפני אחרון שמור לגנאש שוקולד לבן

במיקרוגל נמיס בפוליסים של30שניות
100שוקולד לבן
25גרם שמנת מתוקה

ולמרוח מעל העלה ולסגור!
לאחסן בכלי אטום.