דג סלמון בתנור חריף ‏אש ‏חמוץ מתוק

דג סלמון בתנור חריף, אש, חמוץ מתוק

מצרכים:
שש דגי סלמון גדולים
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
ראש של שום
ארבע גמבה
ארבעה פלפל חריף
כפית פפריקה אדומה
כפית אבקת עוף
כפית פלפל שחור
כפית כמון
כפית מלח
כף סילאן
כפית דבש
כוס מים

בנוסף:
שמונה שיני שום לרוטב
חצי לימון סחוט (מלימון)
3/4 כוס שמן

אופן ההכנה:
1. במעבד-מזון לטחון פטרוזיליה, כוסברה ושום.
2. נוסיף את השמן, את התבלינים, את הלימון, את המים, את הדבש ואת הסילאן, ונערבב טוב.
3. לשפוך על הדגים.
4. לחתוך את הגמבה ואת החריף ולשים על הדג, את השום לשים.
5. לשים במקרר לשעה.
6. כעבור שעה התנור על 200 מעלות 35 דקות.

בתיאבון, סיגלית ימין