פסטה בולונז_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

פסטה בולונז

מצרכים:
חצי שקית פסטה (250 גר')
קופסאת רסק עגבניות קטנה
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
בצל גדול קצוץ
חצי קילו צלעות טחונות (בשר טחון)
2 שיני שום כתושות
חופן עלי בזיליקום / או קוביות בזיליקום קפואות
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כף אבקת מרק עוף
חצי כפית אורגנו
כפית פלפל שאטה
3 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
1. נבשל את הפסטה לפי הוראות יצרן.
2. נטגן את הבצל ונוסיף את הבשר טחון ונפורר עם המזלג.
3. נוסיף 3 שיני שום ואת הבזיליקום.
4. נוסיף תבלינים ונערבב היטב.
5. נוסיף גזר ורסק עגבניות.
6. נוסיף 3 כוסות מים ונערבב טוב.
7. נבשל חצי שעה על אש נמוכה מכוסה.
8. נוסיף את הפסטה שבישלנו מראש (מסננת ממים).