פרלינים שוקולד וטחינה (פרווה)_מתכון של ליאת קאדר

פרלינים של שוקולד מריר וטחינה — קינוח מפנק פרווה, מצוין לראש השנה, ורק 5 דקות עבודה. בהשראת דבי ממן ונורית גיספן.

מצרכים:
150 גרם שוקולד מריר איכותי (72% מוצקי קקאו)
¾ כוס ממרח טחינה עם סילאן
½ כוס אגוזי מלך מרוסקים
¼ כפית אבקת נס קפה

אופן ההכנה:
1. ממיסים את השוקולד בבן־מארי לנוזל חלק ומכבים את האש.
2. מוסיפים את הטחינה עם הסילאן והנס קפה ומערבבים, ואז את האגוזים ומערבבים.
3. יוצקים לתבנית פרלינים ומשטחים, ומקפיאים כשעה.
4. מוציאים על נייר אפייה ושומרים בקופסה אטומה במקפיא.

טעים, בריא וממכר! בתיאבון!