סמבוסק פיצה

1 קילו קמח
3 כפות סוכר
1 כף מלח
1/2 כוס שמן זית עדיף
2 כפות שמרים יבשים
21/2 כוסות מים פושרים
ללוש בצק או במיקסר כ 7 דקות להתפיח עד הכפלה כפולה לסגור בשקית במקום מוצל.
ליצור עיגולים למלא לקפח לחצי עם הידיים לצבוט או במזלג לסדר צורת אליפסה מעט למרוח ביצה טרופה עם כף סוכר לפזר שומשום פרג קצח זעתר אורגנו מה שאוהבים…

מילוי
גבינה צהובה מגורדת
זיתים בלי חרצנים קצוצים
מלח פלפל נגיעת פפריקה
3 כפות רסק עגבניות
2 כפות שמן
רבע כפית אורגנו
אפשר צילי גרוס
לערבב הכול ולמלא באהבה…