חצילים במילוי פלאפל וטחינה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

מה יותר כייף מלהניס הכל לפיתה חמה ועוד ביום שישי🤗😌

לפלאפל: 500 גרם חומוס מושרה לילה.
כף סודה.
כף מלח
צרור כוסברה
צרור פטרוזליה
כפית כמון
בצל יבש
מעט פלפל שחור
לטחון הכל לעיסה לערבב .
2 חצילים בינונים פרוסים לאורך דק דק דק
מעט מלח.
להניח מעט מהעיסה לגלגל את פרוסות החציל לרול ולטגן
לצקת מעל טחינה.