שורבה אורז ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

שורבה אורז

מצרכים:
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות
מעט שמן (לטיגון)
כף פפריקה מתוקה
3-4 עגבניות מגורדות
כף גדושה רסק עגבניות
מים
מעט סוכר
לימון סחוט וטרי
מלח
2 כוסות אורז (לסיר גדול)

אופן ההכנה:
1. לטגן את הבצל במעט שמן עד להזהבה.
2. להוסיף כף פפריקה מתוקה, 3-4 עגבניות מגורדות, כף גדושה רסק עגבניות וחצי כוס מים.
3. לבשל ולהוסיף לסירוגין חצי כוס מים.
4. לאחר 10 דקות למלא 3/4 סיר מים ולחכות לרתיחה.
5. בזמן הרתיחה להוסיף מעט סוכר, לימון סחוט וטרי ומלח לפי טעמכם האישי.
6. להוסיף 2 כוסות אורז (לסיר גדול) ולבשל בישול מלא.