פסטה עם קציצות…מנה משולבת בסיר אחד _מתכון של אורה ארגוב – מאסטר מתכונים

1 יחידה שקית פסטה
4 כוסות חד פעמי מים

עיסת בשר
1/4 כוס מי סודה תוסס
קורט פלפל שחור
1 יחידה ביצה
1/4 כוס פיטרוזליה
1/2 קילו בשר טחון
1 כף שמן
3 כפות פירורי לחם
קורט מלח
1/4 כפית גריל עוף
1 יחידה בצל מטוגן
1/4 כפית תבלין לקציצות

לרוטב
1 קופסה קטנה רסק עגבניות
3 כפות שמן
1 יחידה עגבניה מגורדת
1/2 כפית שום כתוש
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
קורט מלח
1/4 כפית מרק עוף
1/2 כפית פפריקה

הכנה
בשר טחון בצל מטוגן פיטרוזליה קצוצה 1 ביצה פירורי לחם כף שמן מלח פלפל ראס אלחנות גריל עוף 1/4 כוס מי סודה לערבב לתת מנוחה… להרתיח את הפסטה ל8 דקות להשאיר בסיר להוסיף שום כתוש פפריקה שמן מלח פלפל שחור גרוס מעט מרק עוף רסק עגבניות עגבניה מרוסקת לערבב ליצור קציצות מעל לנענע את הסיר עד גמר הנוזלים שהרתחנו בהם את הפסטה ליבחוש מעט ולהגיש

בהצלחה אורה