אטריות נודלס ברוטב שמנת מוגש עם פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי_מתכון של שפית זקלין פדלון

אטריות נודלס ברוטב שמנת מוגש עם פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי

מצרכים:
חבילה אטריות נודלס של 300 גרם
1 וחצי שמנת לבישול
1 כוס חד פעמי לשתייה קרה של חלב
50 גרם גבינה מגורדת, לא משנה איזה
25 גרם גבינת פרמזן = 1/4 כוס
2 כפות אבקת פטריות
חצי כפית פלפל שחור גרוס
1 קופסת קטנה פטריות
3 כפות רוטב טריאקי

אופן ההכנה:
1. מבשלים את האטריות, שוטפים ומסננים.
2. מחזירים אותם לסיר ושופכים את השמנת לבישול והגבינות ומערבבים.
3. בשלב זה מוסיפים את אבקת הפטריות ופלפל שחור גרוס ומבשלים תוך כדי עירבוב כ-10 דקות.
4. שופכים לקערה את הפטריות, מוסיפים טריאקי ומקפיצים אותם כמה דקות על מחבת.
5. שמים בצלחת קצת אטריות ומעל 2 כפות פטריות.