כדורי קוקוס או תמרים ופיצוחים מצופים שוקולד_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

חבילת תמרים בוואקום בלבד
לחמם מעט במיקרוגל על מנת לרכך להקלה על הניקוי.
לא מוסיפה כלום לתמרים, משאירה אותם בטעמם הטיבעי,
לאחר הניקוי , להוסיף כוס שלמה של פיצוחים קלויים טוב טוב!
על סף שרוף, המרירות שלהם נותנת קרסט וניגוד טעמים מדהים.
ללוש טוב עם הידיים:))
להטמיע את כל הפיצוחים פנימה
אם הידיים דביקות, לשמן עם מעט מחמאה.
להכין כדורים להכניס להקפאה למשך לילה .

לציפוי:
להמיס בבן מארי חצי קילו שוקולד מריר איכותי
עם 50 גרם חמאה קקאו או 50 גרם שמן או 50 גרם מרגרינה
אפשר להוסיף תמציות טעם.
לטבול את הכדורים
ולהניח על משטח משומן
עוזר לחלץ אותם מבלי לשבור.
להמתין לייבוש מלא
ולקשט :)))