שניצל עוף מושלם_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים

מרכיבים
שניצל טרי חתוך דק
קמח
ביצה טרופה
פירורי לחם מעורב עם שמשום
שמן

הכנה
מקמחים את השניצלים
טובלים בביצה ומצפים בפירורי לחם מעורב עם שומשום.

מניחים עיגול של נייר אפייה בתחתית הסיר ושופכים שמן מחממים את השמן .

מטגנים בשמן עמוק מצד לצד עד להזהבה מניחים על נייר סופג