הכנת איטריות מטוגנות ❤__מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

איטריות מטוגנות

מצרכים:
חבילה איטריות מעט עבות
1 כפית שום כתוש
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית כורכום
מלח
1/2 כף מרק עוף
מים
אופציונלי: רצועות חזה עוף

אופן ההכנה:
1. לטגן חבילה איטריות מעט עבות כ-10 דקות עד להחלפת צבעם.
2. להוסיף 1 כפית שום כתוש, חצי כפית פלפל שחור ו-1 כפית כורכום.
3. לערבב היטב, להוסיף מלח, 1/2 כף מרק עוף ומים עד לכיסוי האיטריות.

אפשרות נוספת: להכניס רצועות חזה עוף כשמוסיפים את המים או בטיגון.
הערה: יש לשפוך מים רותחים לפני כניסת חזה העוף.