עוגיות ריבה חלבי_מתכון של טובה ניסים

עוגיות ריבה חלבי

מצרכים:
3 וחצי כוסות קמח
200 גרם חמאה
כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
2 ביצים
1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר לשים חמאה, סוכר וביצים ולערבב היטב.
2. לאחר מכן לשים את הקמח ואבקת האפיה וללוש עד בצק רך ונעים.
3. לשים במקרר רבע שעה.
4. לרדד ולקרוץ צורות שוות.
5. לאפות בחום 180 מעלות עד הזהבה בהירה.
6. לקרר, לשים ריבה ולסגור אחת מעל השנייה. לעטר באבקת סוכר.