דובשניות שוקולד

דובשניות שוקולד

מצרכים:
1/3 כוס דבש
100 גרם סוכר חום
1/3 כוס שמן
קורט קינמון
2 ביצים
2 כוסות קמח מנופה
4 כפות קקאו
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
150 גרם שוקולד מריר או חלב קצוץ דק
150 גרם אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מערבבים יחד דבש, סוכר חום ושמן.
2. מוסיפים קורט קינמון, ביצים, קמח מנופה, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ושוקולד קצוץ.
3. מערבלים לעיסה אחידה ומכניסים למקרר חצי שעה.
4. יוצרים כדורים קטנים, מגלגלים באבקת סוכר ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרחקים כי הן מתפוצצות. 25 בכל תבנית. סך 50 יחידות.
5. אופים בתנור שחומם 170 מעלות 15 דקות עד שמתפוצצות ומתייצבות בצדדים.
6. מצננים ושומרים בקופסא אטומה.