חצ' פורי__מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

חצ' פורי

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח
כף שמרים יבשים
1 ביצה
1 גביע יוגורט
כפית מלח
1 כוס מים (אם חסר, להוסיף בכפות)
למילוי:
כנען
בולגרית
צפתית
צהובה מגורדת
מעל: חלמון וגבנ"צ מגורדת
חתיכת חמאה קטנה

אופן ההכנה:
1. לבצק: לערבב 4 כוסות קמח, כף שמרים יבשים, 1 ביצה, 1 גביע יוגורט, כפית מלח ו-1 כוס מים (אם חסר, להוסיף בכפות). להתפיח חצי שעה.
2. למילוי: כנען, בולגרית, צפתית וצהובה מגורדת. מעל חלמון וגבנ"צ מגורדת.
3. לפני הכניסה לתנור לשים מעל הגבינות חתיכת חמאה קטנה.
4. היעזרו בסרטון.