קציצות תפוחי אדמה במגוון מילויים_מתכון של ברכה זולינג

קציצות תפוחי אדמה במגוון מילויים

אפשר במילוי פטריות ובצל. אפשרי במילוי בשר. אצלי אוהבים אותם בלי מילוי.

מצרכים:
3 תפוחי אדמה גדולים מבושלים
כפית מלח
בצל מגורד (לא חובה)
חצי כפית פלפל שחור
2 כפות קמח

לציפוי:
קמח
ביצה
פירורי לחם

אופן ההכנה:
1. למעוך תפוחי אדמה, לגרד בצל, להוסיף 2 כפות קמח, לתבל ולערבב היטב.
2. ליצור כדורים ולשטח מעט ביד.
3. לטבול בקמח, בביצה ובפירורי לחם.
4. לטגן.

מתכון של ברכה זולינג