מרק גזר🥕🥕_מתכון של טלי כהן שטרלינג

מרק גזר

מצרכים:
1 ק"ג גזר שטוף, קלוף וחתוך לחתיכות גדולות
5 שיני שום כתושות
כף שמן זרעי ענבים
מעט אגוז מוסקט מגורד
מעט מלח
מעט פלפל
עלי וגבעולי סלרי
מים

אופן ההכנה:
1. מטגנים את השום בשמן, מוסיפים את הגזר ובוחשים מעט.
2. מכסים במים ומוסיפים מלח. מבשלים עם מכסה עד שהגזר רך.
3. טוחנים בבלנדר, מחזירים לסיר, מוסיפים את התבלינים והסלרי.
4. מבשלים עוד 10 דקות.

בהצלחה ובתאבון 💖