עוגת לוטוס קלה_מתכון של יפה דודיאן

עוגת לוטוס קלה

מצרכים:
2 שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
250 גרם גבינה לבנה
עוגיות לוטוס
חלב (להרטבת העוגיות)

אופן ההכנה:
1. להקציף את השמנת המתוקה עם 2 כפות הסוכר עד לקבלת קצף.
2. להוסיף כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל, ולהמשיך להקציף עד לקבלת קצף יציב.
3. להוסיף 250 גרם גבינה לבנה ולקפל עד לאיחוד.
4. להרטיב עוגיות לוטוס בחלב ולסדר בתבנית.
5. למרוח חצי מכמות הקרם, לסדר מלמעלה עוד שורה של לוטוס ולשים מעל את שאר הקרם.
6. אפשר להשאיר קצת מהקרם לקישוט ולזלף. לרסק כמה מעוגיות הלוטוס ולפזר מעל.

מתכון של יפה דודיאן