קציצות עוף משגעות עם תפוחי אדמה.._מתכון של מרי שקד שירזי

קציצות עוף משגעות עם תפוחי אדמה
אוכל שטעים גם לגדולים וגם לקטנים…

מצרכים:
לקציצות:
חצי קילו עוף טחון (אפשר פרגיות, הודו, שילוב של השניים)
חצי מכמות בצל גדול קצוץ מטוגן (החצי השני לרוטב)
חצי חבילה כוסברה שטופה וקצוצה
מלח
כמון
פלפל שחור
פפריקה
בהרט של קציצות
1 ביצה
3 כפות פירורי לחם

לרוטב ותפוחי האדמה:
3-4 תפוחי אדמה
יתרת הבצל המטוגן
כורכום
פלפל שחור
פפריקה
מלח
בהרט של קציצות
כ-2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל מצרכי הקציצות וליצור קציצות.
2. להניח במקרר לחצי שעה.
3. לקלף 3-4 תפוחי אדמה ולחתוך לקוביות.
4. להוסיף לסיר עם יתרת הבצל המטוגן ולערבב.
5. להוסיף תבלינים כורכום, פלפל שחור, פפריקה, מלח ובהרט של קציצות ולערבב לפתיחת טעמים.
6. להוסיף מים רותחים בערך 2 כוסות, לבדוק טעמים ואז להוסיף את הקציצות, להביא לרתיחה.
7. לבשל על אש נמוכה 45 דקות עד שעה. מדי פעם לנער את הסיר ולוודא שיש מספיק מים.
8. ברגע שהתפוחי אדמה רכים התבשיל מוכן.

בתיאבון מרוש׳קה ❤️
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות: המטבח של מרוש׳קה