טנזיה על מצע קוסקוס_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

טנזיה על מצע קוסקוס

מצרכים:
15 משמשים
15 שזיפים
כוס וחצי צימוקים כהים
חתיכת דלעת לריבועים
כוס שקדים לבנים
חצי כוס אגוזי מלך
4 בצלים
חצי כוס סוכר חום
4 כפות סילאן
כפית קינמון
רבע כפית ציפורן
חצי כוס מים

אופן ההכנה:
1. להשרות את הפירות היבשים במים ולסנן.
2. לשים במחבת ולהוסיף את שאר החומרים.
3. לבשל על אש נמוכה, אבל קודם לתת רתיחה.
4. לסגור מכסה ולהשגיח בערך 25 דקות.
5. לא לערבב, רק בהתחלה.

בהצלחה
roz