בצק שמרים_מתכון של אילנה בוכריס

בצק שמרים

מצרכים:
לבצק:
1 ק"ג קמח
חצי כפית מלח
3/4 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 ביצים
כוס שמן
2 כפות שמרים
2 עד 3 כוסות מים פושרים

למילוי:
שוקולד למריחה
חלווה
שוקולד נוטלה (ללחמניות)
שוקולד קוביות (לקוראסונים)

לסירופ:
כוס מים
כוס סוכר
מעט לימון

אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק לפני הסדר.
2. מתפיחים כשעה.
3. מחלקים לרולדות, לחמניות ו/או קוראסונים.
4. ממלאים: את הרולדות בשוקולד למריחה ומוסיפים חלווה, את הלחמניות בשוקולד נוטלה, את הקוראסונים בשוקולד קוביות.
5. להכנת הסירופ: מרתיחים כוס מים, כוס סוכר ומעט לימון עד שהסוכר נמס.
6. כשמוציאים מהתנור שופכים את הסירופ על העוגות / הלחמניות.

מתכון של אילנה בוכריס