עוגת סולת בתבניות מאפינס אישיות_מתכון של עדינה בטש

עוגת סולת בתבניות מאפינס אישיות

מצרכים:
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס קמח תופח
1 כוס סולת
1 כוס קוקוס
1 אבקת אפיה
2 סוכר וניל

לסירופ:
כוס ממיץ תפוזים סחוט
2 כפות סוכר

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המצרכים היטב טוב טוב.
2. לצקת לתבניות משומנות.
3. לאפות על 180 מעלות בערך כ-50 דקות.
4. אחרי שהעוגה יוצאת מהתנור, להרטיב את העוגה עם הסירופ (בערך 2 כפות על כל מאפינס).
5. כשמתקרר, לפזר קוקוס.