ספינג'._מתכון של הילה סמוכה רשתי

ספינג'

מצרכים:
1 ביצה
2 כפות סוכר
1/2 ק"ג קמח מנופה
1 כף שמרים
2 כוסות מים פושרים
מעט מלח

אופן ההכנה:
1. לשים את הכל היטב. הבצק יוצא מעט דביק.
2. מחממים שמן עמוק עד סף רתיחה ומנמיכים ללהבה בינונית.
3. מטגנים – אפשר בעזרת כף ליצור ספינג'ות קטנות, או להרטיב מעט את הידיים וליצור צורה עם חור באמצע.
4. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
5. מפזרים מעל אבקת סוכר / סוכר / דבש, מה שאוהבים.

מתכון של יפית מויאל
בתיאבון