לחמניות אווריריות עם שוקולד… מיוחדות

ספיישל העוגות המלהיבות של ג'וליאנה

לחמניות אווריריות עם שוקולד — מיוחדות

מצרכים:
5 כוסות קמח מנופה
20 גרם שמרים יבשים
1/2 כף משפר אפיה
2 כפות סוכר
2 ביצים גדולות
80 גרם חמאה
1.1/4 כוסות חלב שקדים / חלב אורז בטעם ווניל / חלב רגיל פושר
80 גרם חמאה מומסת נוספת
נוטלה / קוביות שוקולד למילוי

אופן ההכנה:
1. מעבירים למיקסר את הרכיבים ולשים לבצק רך מעט.
2. משמנים את הבצק ומתפיחים להכפלת הנפח.
3. מקמחים משטח עבודה ולשים מעט.
4. לוקחים גושים מהבצק וממלאים בנוטלה / בקוביית שוקולד ומגלגלים לכדורים.
5. מניחים על תבנית מרופדת ומעבירים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות לאפיה של 12 דקות.
6. כשהן מתחילות להזהיב מוציאים אותן מהתנור ומורחים בחמאה מומסת, ומחזירים לתנור להמשך אפיה עד שמזהיבות.
7. מוציאים ושוב מברישים בחמאה מומסת, ולבסוף מכסים אותן.