מלבי חלבי_מתכון של איריס וליאור טרי

מלבי חלבי
מתכון של איריס וליאור טרי

מצרכים:
ליטר חלב
1 קופסת שמנת מתוקה
שלושת רבעי כוס קורנפלור
כוס סוכר
שלוש כפות מי ורדים

אופן ההכנה:
1. להמיס את הקורנפלור בכוס חלב.
2. את יתרת החלב לשפוך בתוך סיר, להוסיף את השמנת המתוקה ולהדליק את הגז.
3. להוסיף את הסוכר ומי הורדים, לערבב עד לרתיחה.
4. ואז להוסיף את יתרת החלב עם הקורנפלור שהומס, לערבב שתיים-שלוש דקות עד שהעיסה מתקשה.