עוגת וניל

עוגת וניל

מצרכים:
לעוגה:
2 מיכלי שמנת מתוקה
4 ביצים
1 כף תמצית וניל
1 1/2 כוסות סוכר
2 1/2 כוסות קמח תופח

לקצפת:
2 מיכלי שמנת מתוקה
1 פודינג וניל

למילוי ולקישוט:
קומפוט אננס
צבע מאכל ג'לי ורוד פוקסיה

אופן ההכנה:
1. מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת, מוסיפים ביצים, תמצית וניל וסוכר ומקציפים קלות.
2. מוסיפים את הקמח התופח ומקציפים רק עד בליעה.
3. יוצקים לתבנית 24 ואופים בטמפרטורה 160 מעלות כ-45 דקות.
4. להכנת הקצפת: מקציפים היטב 2 מיכלי שמנת מתוקה עם פודינג וניל.
5. נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין, חוצים את העוגה ל-2, מורחים קצפת, מסדרים קומפוט אננס, וסוגרים את העוגה יחד עם החלק השני.
6. מצפים את העוגה בקצפת.
7. שמים בשקית זילוף צנתר כוכב קטן, עושים בשקית הזילוף פס צבע מאכל ג'לי ורוד פוקסיה, מזלפים ומקשטים מעט עם אננס.