ריבועי עוגת גבינה עם שזיפים וריבת פירות יער !! 🍇🍑🍒🥭🥝_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

עוגה מגוונת טעימה ..
קרדיט לאפרת..עם שידרוגים שלי.

חומרים: כוס אוניברסלית
לתחתית ולקראמבל
1/2 כוס אבקת סוכר
קורט מלח
150 גר חמאה רכה
2 כפות חלב (או לפי הצורך)
2 כוסות קמח תופח
(2 כפות שיבולת שועל להוסיף לרבע מכמות הבצק שנפריש בצד)

למלית הגבינה:
200 גר' גבינת טוברוג +
200 גר' גבינה חלקה 9%
1 שמנת חמוצה 200 גר'
1/2 כוס סוכר
2 כפות קורנפלור
1 כף פודינג וניל
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
לפיזור מעל הגבינה:
4 שזיפים אדומים פרוסים
מעט קינמון
1 כפית סוכר חום
2 כפות קונפיטורה

אופן ההכנה:
לתוך קערה לשים את כל המרכיבים מלבד שיבולת השועל…ללוש רצוי ידנית עד קבלת בצק אחיד…
לשטח בתבנית משומנת 3/4 מכמות הבצק ל1/4 הנותר להוסיף את שיבולת השועל ולהניח בצד.
קערת הבלילה:
להקציף מעט את הביצים ..להוסיף את שאר המרכיבים…לערבב לבלילה חלקה..
לצקת מעל הבצק …לפזר את הריבה ואת השזיפים מעל…
ולבסוף לפזר את הבצק עם שיבולת השועל.
לאפות בחום 170 כחצי שעה או עד להזהבה .
(**אפשר לפזר רק פירות יער או פרי אחר)
🍇🍊🍋🍓🫐🍒

בהצלחה. !!!