מאפה פסטה עם גבינות ופירורי לחם

מצרכים:
חצי חבילת פסטה
10 כפות גדושות של פירורי לחם מוזהבים + שומשום
75 ג"ר חמאה
1 גבינה לבנה או קוטג'
1 שמנת חמוצה
1 בצל קצוץ (אפשר לטגן אם רוצים)
3 ביצים
גבינה צהובה ומוצרלה מגוררת (כמה שבא לכם)
קורט מלח
כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
חצי כף אבקת מרק בצל

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה ומסננים.
2. מטגנים קלות את החמאה עם פירורי הלחם, מוסיפים שומשום ומהדקים לתחתית תבנית עגולה וגם בצדדים – כמו בתמונה שציירתי.
3. טורפים את הביצים, מוסיפים את הגבינות, הבצל והתבלינים, מוסיפים את הפסטה ומערבבים היטב.
4. שופכים הכל מעל פירורי הלחם, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180-200 מעלות טורבו ואופים עד להזהבה, בערך כחצי שעה – 40 דקות.
5. משחררים את הדפנות עם סכין והופכים על צלחת הגשה כך שהפירורים יהיו למעלה.

בתאבון – סוניה סאני בן הרוש