עניבות שומשום

עניבות שומשום

מצרכים:
4 כוסות שומשום
4 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
1 חמאה או מרגרינה
1 ביצה
1 כוס מים

לסירופ:
3 כוסות סוכר
1 כוס מים
2 פלחי לימון
מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל יחד ולרדד.
2. לחתוך ריבועים או עיגולים, לחבר שני קצוות ולהדביק עם טיפת מים.
3. לחמם שמן ולטגן.
4. להכין סירופ: מ-3 כוסות סוכר ו-1 כוס מים, לערבב היטב, להדליק להבה, לערבב ולהוסיף 2 פלחי לימון ומיץ מחצי לימון.
5. לטבול את העניבות בסירופ, לצנן ולהגיש.