מצה במילוי מטבוחה וגבינות מטוגנת

מצה במילוי מטבוחה וגבינות מטוגנת

מצרכים:
3 מצות
מטבוחה
גבינה צהובה
גבינה צפתית
זיתים פרוסים
2 ביצים
קורט מלח
קורט פפריקה
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. מרטיבים 3 מצות, עוטפים במגבת ל-5 דקות.
2. חוצים כל מצה ל-2.
3. מורחים על חצי אחד מטבוחה.
4. מפזרים מעל קרעי גבינה צהובה וצפתית ופרוסות זיתים, ומכסים בחצי השני כמו כריך.
5. שוברים 2 ביצים ומתבלים בקורט מלח וקורט פפריקה.
6. במחבת מחממים שמן.
7. טובלים את הכריך בבלילת הביצים ושמים במחבת.
8. מטגנים משני הצדדים.

בתאבון