עוגיות לוטוס

מצרכים
קמח 3 כוסות
אבקת סוכר 2 כפות גדושות
200 ג' חמאה קרה(חתוכה לקוביות)
200 ג' גבינת שמנת
ממרח לוטוס (למריחה)

אופן ההכנה
במיקסר עם וו לישה שמים את כל המצרכים בלי הממרח לוטוס ולשים עד לקבלת בצק רך ונעים(אפשר גם ידני)
כשהבמק מוכן חולקים אותו לישני כדורים וולשים מעט לעיבוד קצרצר

מרדדים כל חלק לריבוע או כל צורה שבאלכם מורחים את הממרח לוטוס ניתן לפזר מעל עוגיות לוטוס מרוסקות מגלגלים לרולדה וחותכים ויוצרים שושנים לרוגלעך את הריבוע מורחים וחותכים משולשים ומגלגלים מהצד הרחב על הצר
שמים בתבנית עם נייר אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה..

ניתן לפזר אבקת סוכר…