קרקרים חיטה מלאה

קרקרים חיטה מלאה

מצרכים:
2 כוסות קמח חיטה מלאה
חצי כוס שיבולת שועל
כפית שטוחה אבקת אפיה
חצי כוס שמן זית או רגיל מה שאוהבים
כפית מלח שטוחה / לפי הטעם
מים לפי הצורך / קצת יותר מחצי כוס

אופן ההכנה:
1. מתחילים לערבב את הקמח וכל היבשים.
2. לבסוף השמן, לערבב היטב, להוסיף מים ולערבב עד לבצק אחיד בעדינות עם המים.
3. משמנים קלות נייר אפיה, מרדדים לעובי דק כמה שניתן, לא יותר מדי.
4. מפזרים כל מה שאוהבים: שומשום, קצח, גרעינים וכו'. ניתן לשלב בבצק תבלינים כמו כוסברה יבשה, כמון וכו'.
5. מרדדים עם מערוך טיפה משומן שכל הגרעינים ידבקו לבצק.
6. חותכים באופן שווה: מרובעים, עיגולים, משולשים וכו'.
7. תבנית מרופדת, חום תנור 180 עד להזהבה טובה.

בהצלחה, טעים טעים