בויוס טורקי והפעם בצק עם ערק

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בויוס טורקי – והפעם בצק עם ערק

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח מנופה
כף מלח
2 כפות שמן
רבע כוס ערק
2 כוסות מים

למילוי:
גבינת חמד
גבינה צפתית
גבינת נפוליון
ביצה אחת
תרד (טרי ולא חלוט)

אופן ההכנה:
1. מכינים בצק ומחלקים לכדורים (יצאו לי 15).
2. מניחים את הכדורים ללילה במקרר כשהם מכוסים בשמן.
3. פותחים כל כדור לדק וממלאים בגבינות ובתרד.

פשוט קריספי ומעדן אמיתי.