בצק ממולא בגבינות ובצל ירוק

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בצק ממולא בגבינות ובצל ירוק

מצרכים:
בצק

למילוי:
גבינה בולגרית
גבינה צפתית
כל גבינה קשה לטעמכם
צרור בצל ירוק קצוץ (חובה)
מעט חמאה (למריחה ולטיגון)

אופן ההכנה:
1. להתפיח את הבצק כחצי שעה ולחלק לכדורים.
2. לתת התפחה נוספת של 15 דקות.
3. לפתוח כל כדור ולמלא בגבינות — בולגרית, צפתית וכל גבינה קשה שעולה על טעמכם האישי — ובצרור בצל ירוק קצוץ (חובה).
4. לגלגל, למרוח מעט חמאה ולשטח בעזרת הידיים.
5. לטגן במעט חמאה.
6. לסגור את המחבת עם מכסה.

טיפ: שימו לב לגלגול הבצק.