עוף ותפוחי אדמה בטטה וירק

סיר עם רבע כוס שמן
חצי ראש שום כתוש
כפית מלאה כורכום
מעט פלפל שחור
מלח

חצי כוס מים להתחלה ולהוסיף חצי גובהה בהמשך בישול לכסות את הסיר וביי ביי לשעה

העוף יוצא רך רך אפשרי להוסיף כף מרק עוף לקראת סוף הבישול (אני נמנעת )

להכניס הכל יחד עם פטרוזיליה כרפס וכוסברה