חזה עוף מוקפץ עם ירקות_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

מצרכים:
חצי קילו חזה עוף
2 גזרים חתוכים למקלות
בצל גדול חתוך לרצועות
2 כוסות חומוס שבושל מראש, או קופסת שימורים
כוס שעועית ירוקה שבושלה מראש
500 גרם כרובית מופרדת לפרחים
4 שיני שום חתוכים גס
5 כפות רוטב סויה
3 כפות רוטב סילאן ושום, או 2 כפות סילאן
2 כפות צ'ילי מתוק
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח

אופן ההכנה:
חותכים את חזה העוף לקוביות, מטגנים ומוציאים לצלחת.
שמים שמן זית בסיר, ואת הגזר מטגנים מכוסה 5 דקות.
מוסיפים את הכרובית ומטגנים ביחד עוד 10 דקות.
מוסיפים את הבצל.
מוסיפים לפי הסדר את החומוס, השעועית הירוקה, ואת חזה העוף שטיגנו קודם.
מוסיפים את הסויה, הסילאן והתבלינים.
מערבבים ומכסים.
מבשלים על אש נמוכה בנחת כ-20 דקות.

בתאבון!