עוגיות שקדים מהירות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגיות שקדים מהירות

מצרכים:
3 כוסות שקדים קלופים ונקיים מקליפה וטחונים (יש להרתיח מים להשרות אותם מעט לקלף ולטחון טוב)
כוס סוכר וקליפת לימון על כל שתי כוסות שקדים
3 חלבונים
דובדבנים (לקישוט)

אופן ההכנה:
1. על כל שתי כוסות שקדים מוסיפים כוס סוכר וקליפת לימון.
2. מוסיפים 3 חלבונים ומערבבים טוב.
3. מכניסים לשקית זילוף, מזלפים על נייר אפייה ושמים דובדבן על כל עוגייה.
4. אופים כ-30 דקות ב-170 מעלות עד שמזהיב מעט.
בהצלחה, הלנה בן חמו